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SWEET TABLE – Idea per un Battesimo

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SWEET TABLE per il Battesimo del piccolo Davide.

io e la Mary abbiamo pensato al tema bianco e azzurro.

Ovviamente i dolci sono opera di www.zuccherofatato.it

Le mie creazioni sono le bomboniere in stoffa, gli inviti che ho creato con la tecnica dello scrapbooking e la scritta con il nome Davide in legno dipinto di bianco.

 

E’ stato un vero successo

POLLO AL LATTE DUKAN

www.creatodamagda.altervista.org

Ho finalmente ricominciato a mangiare bene, e ovviamente a cucinare senza grassi.

Ieri sera ho cucinato il Pollo al Latte alla Dukan.

Per 4 persone:

8 Fette di petto di pollo

500 ml di Latte scremato ( o parzialmente )

1 cucchiaino di maizena

Sale con erbe aromatiche q.b.

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Scaldare molto bene una padella antiaderente, cuocere i petti di pollo finché sono belli dorati, e aggiungere l’insaporitore con sale ed erbe aromatiche.

Sciogliere il cucchiaino di maizena nel latte freddo. Coprire i petti di pollo con il latte e lasciare cuocere a fiamma bassa fino a che la salsa diventa densa.

PROVATE!!! Sono ottimi e dietetici

 

CENA DIETETICA……DUKAN

Ieri sera ho invitato i miei amici a cena. E’ STATO UN SUCCESSONE!!!

In settimana ho pensato a come fare ad organizzare una cena visto che stiamo tutti facendo la mitica dieta DUKAN.

SUPER IDEA… DALL’ANTIPASTO AL DOLCE RICETTE DUKAN CON IL MIO TOCCO.

ANTIPSTO:

VITELLO TONNATO con MUFFIN  SALATI

PRIMO:

PARMIGIANA DI MELANZANE

SECONDO:

POLLO AL CURRY CON VERDURE

DESSERT:

MUFFIN AL CACAO MAGRO E GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE

 

Che bella serata, e che mangiata…

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MUFFIN ALL’AROMA DI VANIGLIA….SUPER DIETETICI

Eccomi di nuovo con una ricetta dietetica DUKAN!!!!

Sempre per il mio caro maritino, stasera ho preparato dei gustosissimi MUFFIN .

INGREDIENTI

2 uova

2 cucchiai di formaggio fresco magro ( es. Vitasnella spalmabile)

2 cucchiai di crusca di grano

4 cucchiai di crusca di avena

10 gocce di dolcificante  ( tic)

Qualche goccia di aroma alla vaniglia

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Accendere il forno a 180*

Montare a neve gli albumi

Mischiare tutti gli altri ingredienti e poi incorporare lentamente gli albumi.

Riempire gli stampini per MUFFIN e infornare per 20/30 minuti.

NIENTE MALE!!!

SE SIETE A DIETA VE LI CONSIGLIO.

CIAO

POLLO AL CURRY CON VERDURE

CHE BUONO!!!!!

E’ stato un successone

TUTTO RIGOROSAMENTE DIETETICO SENZA AGGIUNTA DI GRASSI

Tagliare il pollo a cubetti e metterlo a rosolare in un padella antiaderente, aggiungere un cucchiaino di curry e insaporire bene.

Togliere il pollo e mettere sul fondo della padella la cipolla tagliata sottile, la polpa di pomodoro e lasciare stufare con un pochino di brodo vegetale.

Aggiungere il pollo e cuocere per circa 20 minuti a fuoco basso e aggiungendo brodo di tanto in tanto per non fare asciugare il seghetto.

Nel frattempo tagliare le zucchine e le carote e aggiungerle al pollo con 1/2 cucchiaino di curry.

Lasciare cuocbene aggiungendo brodo di tanto in tanto e fio a cottura delle verdure.

Aggiustare di sale e servire caldo.

BUON APPETITO!.

Sveglia e’ ora di alzarsi e mettersi ai fornelli

 

Ore 6,40

Eccomi già sveglia a preparare la crepe DUKAN per mio marito che ha deciso di perdere qualche chilo di troppo.

Ad ottobre anch’io ho fatto la dieta DUKAN e ho perso 10 kg.

E’ la prima volta che riesco a perdere così tanto in così poco tempo ma soprattutto a non riacquistare più i chili persi.

La consiglio a tutti quelli che devono o vogliono dimagrire

www.dietadukan.it

 

Posted by creatodamagda in Cucina

RICETTA Torta salata radicchio e zola

Tagliare gli scalogni molto sottili

Lavare l’insalata e tagliarla

Mettere in una padella antiaderente un po’ d’olio extravergine d’oliva e cuocere gli scalogni a fuoco basso senza farli bruciare.

Aggiungere l’insalata e lasciare sul fuoco finche non e’ appassita.

Nel frattempo tagliare a cubetti il gorgonzola che avrete preventivamente lasciato fuori dal frigorifero.

Spegnere il fuoco aggiungere lo zola, amalgamare e lasciare intiepidire.

Mettere il primo foglio di pasta sfoglia nella teglia, aggiungere l’impasto di insalata e zola e coprire, chiudendo bene i bordi, con il secondo foglio di pasta sfoglia.

Mettere in forno ben caldo a 170 gradi per circa 30 minuti ma vi consiglio do controllare spesso.S

Sara’ cotta quando ibordoni sono ben dorati.

BUON APPETITO?

Posted by creatodamagda in Cucina

TORTA SALATA RADICCHIO E GORGONZOLA

BUONISSIMA !!!

Sabato sera ho invitato degli amici a cena e uno degli antipasti che ho servito e cfatta fatto un figurone e’ stata questa buonissimissima torta salata con radicchio e zola.

Non  l’avevo mai cucinata ma l’avevo mangiata un sacco di volte a casa della mia amica Franca.

E’ semplicissima e di sicuro effetto.

INGREDIENTI

2 confezioni di pasta sfoglia

2 cespi di radicchio di Chioggia ( risulta meno amaro di quello Trevigiano)

350 gr di gorgonzola dolce cremoso

2 scalongni grandi

1 pizzico di sale oppure a piacere un pezzettino di dado

 

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Quanto si mangia a Natale

Anche questo Natale e’ passato!
ogni anno mi riprometto che devo mangiare e cucinare meno ma non ci riesco.
Abbiamo come sempre mangiato un quintale di antipasti.
Comunque e’ bello passare le feste in famiglia.

Posted by creatodamagda in Cucina