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gennaio 2012 Archive

RICETTA Torta salata radicchio e zola

Tagliare gli scalogni molto sottili

Lavare l’insalata e tagliarla

Mettere in una padella antiaderente un po’ d’olio extravergine d’oliva e cuocere gli scalogni a fuoco basso senza farli bruciare.

Aggiungere l’insalata e lasciare sul fuoco finche non e’ appassita.

Nel frattempo tagliare a cubetti il gorgonzola che avrete preventivamente lasciato fuori dal frigorifero.

Spegnere il fuoco aggiungere lo zola, amalgamare e lasciare intiepidire.

Mettere il primo foglio di pasta sfoglia nella teglia, aggiungere l’impasto di insalata e zola e coprire, chiudendo bene i bordi, con il secondo foglio di pasta sfoglia.

Mettere in forno ben caldo a 170 gradi per circa 30 minuti ma vi consiglio do controllare spesso.S

Sara’ cotta quando ibordoni sono ben dorati.

BUON APPETITO?

Posted by creatodamagda in Cucina

TORTA SALATA RADICCHIO E GORGONZOLA

BUONISSIMA !!!

Sabato sera ho invitato degli amici a cena e uno degli antipasti che ho servito e cfatta fatto un figurone e’ stata questa buonissimissima torta salata con radicchio e zola.

Non  l’avevo mai cucinata ma l’avevo mangiata un sacco di volte a casa della mia amica Franca.

E’ semplicissima e di sicuro effetto.

INGREDIENTI

2 confezioni di pasta sfoglia

2 cespi di radicchio di Chioggia ( risulta meno amaro di quello Trevigiano)

350 gr di gorgonzola dolce cremoso

2 scalongni grandi

1 pizzico di sale oppure a piacere un pezzettino di dado

 

Posted by creatodamagda in Cucina and tagged with , , ,

LAVORO, CASA, LAVORO, CASA……….l

Ogni giorno la stessa storia.
Ti alzi porti i figli a scuola, vai in ufficio.
In abusa pranzo vai a fare la spesa ( quando riesci )

Posted by creatodamagda in COSEACASO - I miei pensieri

VORREI CHE FOSSE GIÀ VENERDÌ

Sono  abbastanza arrabbiata perché sono stanchissima e siamo appena a Mercoledì.

Non vedo lora di potermi rilassare con il mio hobby.

 

Posted by creatodamagda in COSEACASO - I miei pensieri

NON RIESCO A DORMIRE!!!!!!!!!!!

Sono talmente stanca che non riesco a rilassarmi e dormire.
Pensavo……
Ogni giorno ci alziamo, portiamo i figli a scuola, andiamo in ufficio, andiamo armi prendere i figli a scuola e li portiamo a fare qualche attivita’, andiamo a fare la spesa, cuciniamo, ceniamo e…..
Ogni giorno la stessa storia!!!!!!

Posted by creatodamagda in COSEACASO - I miei pensieri

FINALMENTE SI TORNA IN UFFICIO

Ho passato il week end a riordinare casa.
Sono stanchissima ma anche soddisfatta.
Lo studio adesso e’utilizzabile!
Vorrei riuscire a riordinare bene tutte le stanze per poi potermi rilassare e iniziare i miei progetti.

Posted by creatodamagda in COSEACASO - I miei pensieri

CHE FATICA

E’ dura iniziare!!!!!
Ho iniziato a riordinare il magazzino del mio negozio, ho sistemato l’armadio di Mia figlia Ed ho iniziato l’archivio di casa.
Mi aspettano un sacco di altre cose da fare…….
Oggi sono anche andata a fare shopping con I saldi.
Ho acquistato solo da chi faceva sconti dal 30% in su, meno e’ assurdo cosa ne pensate?
Ciao a domani.

Posted by creatodamagda in COSEACASO - I miei pensieri

NUOVO ANNO

AUGURI A TUTTI PER UN MERAVIGLIOSO 2012!!!!!
Non ho ancora ripreso a lavorare.
Domani devo tornare in ufficio.

Posted by creatodamagda in COSEACASO - I miei pensieri